猪蹄汤

原材料:猪蹄400克,茜草20克,枣(千)30克.

作用与功效:鼻炎调理便秘调理滋阴调理止血调理

制作方法:将茜草用纱布包裹,猪蹄洗净,剁成小块,与大枣共入锅中,加水煎煮,待猪蹄熟烂,除去茜草即可.

营养价值:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具有通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之.

枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等.它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用.