粉葛猪蹄汤

原材料:猪蹄1000克,1000克章鱼50克,蚝豉30克,陈皮3克,盐2克.

作用与功效:气血双补调理养颜美容调理

制作方法:1.猪蹄烧净余毛,洗刮净,斩件,放入滚水中煮10分钟,取出过冷河.2.粉葛撕去皮,洗净,横切厚片.3.八爪鱼干、蚝豉分别浸开,洗净.4.把适量清水高火6分钟至滚.5.放入粉葛、八爪鱼干、陈皮,高火20分钟.6.加入猪爪、蚝豉,中火20分钟,下盐调味即可.

营养价值:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具有通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血失血休克及缺血性脑病患者食之.

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子天然牛黄酸.章鱼性平、味甘咸,人肝、脾、肾经,有补血益气治痈疽肿毒的作用.