【药膳组成】母鸡1只,当归15g,生姜5g,料酒5g,盐、味精、胡椒、葱各适量。

【美容作用与功效】补血活血,红颜。

【制备与用法】先将母鸡洗净后切成小块,放入开水中洗烫一遍。当归、生姜切片,葱切段。砂锅放入水适量,将鸡块放入锅内,先用大火烧开,除去汤面上泡沫,然后放入姜片、当归片、料酒、胡椒,改用文火煨2小时,待鸡肉烂骨酥时放盐,再煨数分钟离火,放入味精即可食用。

【美容应用】本药膳方用于妇女月经过多、贫血等引起的面色萎黄、头发稀疏黄软、口唇色淡、手指发麻、头晕心悸者。