【药膳组成】银耳15g,枸杞15g,鸡肝100g茉莉花24朵,水豆粉、料酒、姜汁、食盐、味精各适量。

【美容作用与功效】补且益肾,明目美颜。

【制备与用法】将鸡肝洗净,切成薄片,放人碗内,加水豆粉,料酒,姜汁,食盐拌匀待用。再将银耳洗净,撕成小片,用清水浸泡待用;茉莉花择去花蒂,洗净,放入盘中;枸杞洗净待用。然后将锅置火上,放人清汤,加入料酒、姜汁、食盐和味精,随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸,撇去浮沫,待鸡肝刚熟,装入碗内,将茉莉花撒入碗内即成。每日两次。佐餐食。

【美容应用】适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花,面色憔悴等。