黄瓜药用，主要用于热病烦渴、口渴、水肿、小便不利及湿热泻痢。方如：（1）醋煮黄瓜：黄瓜1个，破作两片，用醋、水各半煮至烂熟，空腹食之，治腹水、水肿、小便不利。

（2）蜜蘸黄瓜：嫩黄瓜120克切片，蘸蜜食之，每日2次，治湿热痢轻症。

黄瓜汁对眼科疾病有保健作用，一是黄瓜含有极多的粘滑水分，能使干涩的眼睛变得水润；二是具有清热作用，能解除眼睛火热；三是瓜汁能冲洗眼内异物，减少磨损眼球；四是瓜汁可防止眼皮过早下垂；五是能增强视力防止老花眼。用法：将新鲜黄瓜用刀削去瓜蒂，切碎后用纱布将汁液挤入干净杯内，每次用1~2滴，也可用药棉蘸洗，冬日勿用。

黄瓜霜则是清热解毒消炎之良药。制法：（1）取成熟黄瓜1份，皮硝2份。将黄瓜洗净晾干，先纵向切开两片，再切成1寸见方小块，把皮硝与黄瓜搅拌均匀，装入内外洁净的砂坛子（坛子大小以备料多少而定），加盖密封，放置阴凉通风处，30天左右坛子外壁出现粉白霜末时，用干刷子扫下粉霜，装瓶备用。

（2）老黄瓜1条，切除顶端，挖掉子瓤，将芒硝填满，再把黄瓜顶盖用竹签钉牢，悬挂于阴凉通风处。10天左右，取黄瓜外皮所结白霜应用治急、慢性咽喉炎或急性扁桃体炎，可用小纸筒盛药少许吹喉，每日4~5次，一般3~5日可愈。

治红眼病（眼结膜炎），可用黄瓜霜10克，蒸馏水100毫升，或冲洗，或滴眼，每隔1小时洗（滴）一次，一般3日可愈。