为芸香科植物福橘、朱橘、温州蜜橘等多种橘类的成熟果实。又名橘实、黄橘。冬季采收。去皮取瓤用。

【性味归经】味甘、酸，性平。归肺、胃经。皮薄肉柔，甘甜多汁，气味芳香，具有很高营养价值，是体虚、久病、产后的保健果品。橘子汁是世界上最主要的果汁饮料。

【成分药理】含丰富的葡萄糖、果糖、苹果酸、枸橼酸，少量蛋白质和脂肪等。橘子的多种有机酸和维生素，能调节人体新陈代谢，尤其对老年人的肺功能及心血管病患者有益。所含酸味成分，能帮助消化，增进食欲。平【作用功效与应用】

1.理气和胃·用于脾胃气滞之胸腹胀闷，呕吐食少，鲜橘去皮、核，生食瓤；食伤生冷之泄泻不止，用蜜糖浸渍的橘饼，切薄片，开水泡出汁，饮汤食饼。

2.祛痰止咳用于咳嗽痰多，以沸水泡橘饼，饮汤食饼。

3.生津止渴用于胃热津伤之口渴，或消渴，取橘汁液，加等量凉开水，调白糖饮用。

【使用禁忌与注意】适量，生食、绞汁饮；不宜过量食用，多食易生痰湿。