作用与功效:阳痿早泄调养补虚养身补阳壮腰健肾贫血调养口味:

咸鲜味工艺煮

制作材料:主料:虾仁60克辅料:海参150克调料:姜5克,大葱5克,盐3克

制作方法:1.将虾肉洗净,滴干水;2.将发好的海参洗净切丝;3.姜洗净,切姜丝;4.葱去须洗净,切段;5.起油锅溅清水适量,武火煮沸;6.海参放入沸水锅内,文火煮;7.煮一小时,放虾肉、姜丝煮;8.煮20分钟,放葱、调味即可,随量饮汤食肉。

营养价值分析:海参:1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;2.海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力;3.海参中微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能;4、食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。

小帖士-食物禁忌:虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

海参:海参不宜与甘草、醋同食。