乌梅粥

原材料:粳米100克,乌梅30克,冰糖15克.

作用与功效:脚气调理便秘调理

制作方法:1.乌梅洗净,去核.2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分.3.锅中加入适量冷水,放入乌梅,煮沸约15分钟,去渣留汁.

4.将粳米放入乌梅汁中,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮成粥,加入冰糖拌匀,即可盛起食用.

营养价值:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好.