炒绿豆芽

作用与功效:感冒调理清热解毒调理利尿调理便秘调理口腔溃疡调理工艺生炒口味咸鲜味

主料:绿豆芽(250克)调料:大葱(3克)姜(3克)植物油(10克)盐(1克)酱油(1克)

制作工艺:1.把绿豆芽拣去杂质,洗净;2.把锅烧热,放入植物油,烧至九成热时;3.将绿豆芽下锅,加盐、酱油,翻炒去生即成。

营养分析:绿豆芽:绿豆芽富含大量的维C,可以有效预防坏血病,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变。另外绿豆芽中还含有丰富的维生素B2,口腔溃疡的人很适合食用,其次大量的膳食纤维,可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。