杨梅
杨梅又称朱红、树梅、圣生梅、白蒂梅,主要含脂肪、蛋白质、维生素E、维生素C、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁等成分.
杨梅可增加胃酸分泌,有助于消化.杨梅所含的苹果酸、枸橼酸、琥珀酸等酸性成分有显著的抗菌作用,可杀灭或抑制痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱杆菌、结核杆菌和各种皮肤真菌,还有促使胆囊收缩、胆汁分泌、抗蛋白过敏作用.
杨梅性味酸、涩、温,人肺、脾、胃、大肠诸经,具有敛肺止咳、涩肠止泻、生津安、敛汗止血、解毒等作用.
杨梅主要用于治疗久咳不止、中暑、糖尿病、胃痛、恶心呕吐、泄泻、痢疾、疮疖、鸡眼、牛皮癣、蛔虫、钩虫及汗症、多种出血症、烦热口渴等患者食用.
一、药用价值与功效
(1)老年慢性支气管炎久咳不止诃子、杨梅、炒山楂、白果、陈皮、茯苓各10克,共研细末,每服3克,每日3次.
(2)自汗、盗汗
①杨梅、黄芪、当归、麻黄根各10克,水煎服,每日2次.
②杨梅30克,浮小麦、黄芪各15克,糯稻根1把,水煎服,每日2次.
③杨梅15个(捣烂),麻黄根10克,糯稻根15克,水煎服.每晚临睡前1次.
(3)中暑、口渴烦热
①杨梅60克,白糖送服,水煎取汁,冷服.
②杨梅、白糖各适量,加水煎煮,制成酸梅汤,凉后饮用.
③杨梅、玉竹、石斛、天花粉各6克,水煎服.
④新鲜杨梅500克,洗净,加白糖100克,腌溃2-3天后食用,每次食用10个,每日烦渴时食用.
(4)糖尿病
①杨梅肉100克,微炒为末,每取10克,水送服,每晚睡前1次.
②杨梅、丹皮、五味子、淮山药、生熟地各10克,肉桂2克,水煎服,每日2次.
(5)胃痛
①青梅酒(青梅若干个,泡于高粱酒中,密封一月即成)适量,常饮②杨梅2个,大枣3枚,杏仁7粒,混合捣烂,开水送服.
③杨梅、元胡各10克,白芍15克,蒲公英30克,水煎服,每日2次.
(6)食积杨梅适量,食盐腌制备用,越陈越好,需时取数枚泡开水服食.
(7)泄泻
①杨梅6个,浓煎,饭前空腹饮用,每日2~3次.
②梅子30克,诃子15克,共研细末,以蜂蜜调和,一日3次服③杨梅、诃子、党参、白术各10克,水煎服,每日2次.
④鲜杨梅若干,浸入高粱酒中,密封一月即成,每服15毫升;或吃酒浸杨梅2~3个.每日3次.
(8)呕吐泄泻
①鲜杨梅汁20毫升,生姜汁10毫升,浓冰糖水调服.
②杨梅20克,冰糖15克,水煎服.
(9)痢疾
①每次吃酒浸杨梅2~3个,一日2次.
②杨梅5~6个,烧熟而食,每日2次.
③杨梅适量,烧存性,研为细末,每取6克,以白糖水或米汤冲服,每日2次.
④杨梅(去核)100克,烧焦为末,每服10克,米汤送服.
⑤杨梅20个,去核,水煎,每日饭前服用.
⑥杨梅80克(捣碎),香附12克,水煎服,每日早晚各1次.
(10)胆囊炎及胆石症杨梅、金钱草、海金砂、元胡索、鸡内金、炙甘草各15克,水煎服.每日2次.
(11)尿血、便血
①猪血500克,杨梅10个,将猪血煮熟,放入杨梅煎汤,去杨梅后服.
②杨梅100克,烧存性为末,醋调为丸(如梧桐子大),每服50丸,空腹时以米汤或酒冲服.每日2~3次.
(12)风湿关节痛
①青梅适量泡酒,适量内服.
②青梅适量泡酒擦抹痛处,一日数次.
(13)蛔虫症
①杨梅30克,白糖20克,浓煎冷服.
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②杨梅10克,川椒、黄连各6克,生姜3片,水煎服.
③杨梅50克,浓煎取汁,加陈醋20毫升,腹痛发作时一次服完.
(14)钩虫病杨梅30克,浓煎取汁,早上空腹一次服完,中午前再服1次.
(15)疮疖
①杨梅适量,烧存性,研为细末,麻油调涂患处,一日数次.
②杨梅9克,烘干为末,加冰片少许,先清洗疮面,外撒药粉,一日数次.
(16)牛皮癣50%的杨梅膏开水冲服.一次9克,每日3次.
(17)皮肤溃疡
①杨梅肉适量,加醋捣烂如泥,涂敷患处
②杨梅粉、明矾适量,加2倍量的凡士林,混合调匀,涂敷患处,每日1次.
(18)烫伤、烧伤杨梅6克,烧存性,研为细末,用麻油或菜子油调敷伤处.每日2~3次.
(19)外伤出血杨梅肉适量,捣烂敷患处.止血、止痛效果良好.
(20)鸡眼杨梅30克,以浓盐水浸泡一天后去核,加醋适量,捣烂如泥,敷于鸡眼上,外用胶布固定.数日可除.
(21)子宫出血
①杨梅30克,红糖适量,水煎服,每日2次.
②每次口服杨梅流浸膏5毫升,每日3次.
③杨梅、当归、黄芩、芍药、艾叶炭各10克,水煎服,每日2次.
(22)口臭
①每日早、晚吃梅子1~2个.
②常口含梅制果脯,口臭可除.
(23)头痛
①杨梅适量,焙干为末,头痛发作时取少许吹入鼻中取嚏.每日2次.
②饭后用薄荷汤送服杨梅末6克,每日2次.
(24)牙疳杨梅核适量,烧成灰,涂抹患处.每日数次.
(25)鼻息肉杨梅(连核)、冷米饭粒各适量,混合捣烂,涂抹患处.每日数次.
(26)酒精中毒新鲜杨梅20~30克,加水煎煮30分钟,加入少许白糖,放冷后饮用.
二、哪些人不能吃
(1)感冒患者不宜食用.感冒患者应食辛散之品,以利表邪扩散,忌食酸涩收敛性食物,本品酸涩收敛,故感冒患者不宜食用.
(2)支气管炎、气管炎及哮喘痰湿较盛者不宜食用.杨梅味酸可生湿生痰,涩可敛邪,对气虚无痰或痰少的呼吸系统疾病食用适宜,支气管炎及哮喘痰湿较盛者食用,则会加重病情,故不宜食用.
(3)服磺胺类药和碱性药物时不宜食用.服磺胺类药及碱性药物忌食酸性食物,本品为酸性较强的食物,食用则会影响药效或导致副作用.
(4)实热内盛者不宜食用.杨梅性温易助热生火.实热内盛者食则会加重病情.
龋齿患宜食用杨梅味酸腐齿,食用后留在齿
缝间可腐蚀牙齿,使患者龋齿加重.
(6)服用维生素K时不宜食用.食物中的维生素C可使维生素K分解破坏.本品含有丰富的维生素C,服维生素K时可使药效明显减低.
(7)不宜和牛奶同时食用.杨梅富含果酸,与牛奶同时食用,果酸会使牛奶中的蛋白质凝固变性,影响消化吸收,使营养成分降低.
(8)不宜和萝卜同时食用.萝卜与含大量植物色素的杨梅一起食用,经胃肠道消化分解,可产生抑制甲状腺作用的物质,从而诱发甲状腺肿,故杨梅不宜和萝卜同时食用.
(9)不宜和黄瓜一起食用.富含维生素C的果蔬不宜和黄瓜同时食用.因黄瓜含维生素C分解酶,可破坏水果、蔬菜中的维生素C使营养价值降低.
(10)不宜和大葱同时食用.
(11)痔疮、崩漏等出血性疾病不宜多食.杨梅性温热,易助热生火,多食可加重血热火旺的出血性疾病.故痔疮、崩漏等出血性疾病患者不应多食.
