猕猴桃

猕猴桃为猕猴桃科落叶木质藤本植物猕猴桃的果实,又名奇异果、藤梨、羊桃、毛梨、绳梨等。性寒,味甘酸,有解热、止渴利水、生津、强身等作用,对烦热、腹泻、消渴、呕吐、关节痛等疾病有较好的疗效。最新医学研究表明,猕猴桃中的血清促进素有稳定情绪、镇静心情的作用,所含的天然肌醇有助于促进脑部活动。此外,猕猴桃中含有丰富的膳食纤维,不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,还有帮助消化、防止便秘、快速清除体内有害代谢物的作用。

猕猴桃含有多种维生素,对肌肤有很好的滋养作用,多食能有效阻止体内产生过多的过氧化物,防止肌肤衰老。猕猴桃性寒,胃寒、脾虚和大便泄泻者应禁食;风寒感冒、寒湿型痢疾、疟疾、胃炎、痛经、小儿腹泻等患者应禁食。猕猴桃含钾较高,肾脏病患者应小心食用。

猕猴桃柳粒

【材料与制作】猕猴桃100克,菠萝50克,牛柳230克,樱桃15克葱片、姜末、精盐、糖、黑胡椒粉、生抽、淀粉、香油、淀粉食用油各适量。猕猴桃去皮,然后切成小片;菠萝去皮,切片;樱桃去核。牛柳切成手指肚大小的粗粒,然后用少许的葱、姜、淀粉、香油、生抽和黑胡椒粉腌制片刻放到热油锅中炸至八分熟,捞出沥油。炒勺置火上,放入适量的食用油,烧至六成热时放入葱片和姜末炝锅,然后放入牛柳粒,翻炒片刻后用酒调味,再加入菠萝片猕猴桃片和樱桃,炒至牛柳粒熟透后即可食用。

【功效与宜忌】营养丰富,对身体有很好的补益作用,能够促进机体的新陈代谢。

猕猴桃薄荷汁

【材料与制作】猕猴桃3个,苹果1个。陈薄荷叶3片。猕猴桃去皮,切成四块。苹果洗净,留皮去核,切块。薄荷叶洗净放入果汁机中打碎,再加猕猴桃块、苹果块,打成汁液,略加冰冷藏后饮用。

【功效与宜忌】此水果汁富含维生素A与维生素C,有很好的美白、祛皱功效。