作用与功效:防癌抗癌调理工艺:煮口味:果汁味

主料:猕猴桃(40克)薏米(100克)调料:冰糖(10克)

制作工艺:1.把猕猴桃去皮切成小丁,放在盘里;苡仁淘洗干净备用.

2.把苡仁倒进盛有开水的砂锅里,用大火煮40分钟左右.3.放入冰糖,冰糖化后再把猕猴桃丁倒进去,搅拌均匀就可以出锅了.

营养分析:猕猴桃:猕猴桃含有维生素A、、C、E,生物素,胡萝卜素,钙、磷、钾等矿物质,叶酸,可溶性膳食纤维等猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制硝化反应,防止癌症发生.它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇,而且可以帮助消化防止便秘,清除体内有害代谢物.

猕猴桃亦是滋补强壮之品,其中的营养物质可明显提高肌体活性,促进新陈代谢,协调肌体机能,阻断致癌物质,增强体质,延缓衰老还可降低血脂和血压,对心脑血管疾病、癌症、消化道疾病胃病、糖尿病、肝炎、尿道结石等多种常见病均有良好的防治效果.

薏米:薏苡仁含丰富的碳水化合物,其主要成分为淀粉及糖类,并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、维生素B1等营养物质.薏苡仁能抑制癌细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤之人食用还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效.

健康提示:

预防癌症,阻止致癌物质对人体的损伤.

猕猴桃富含维生素C(VC),它的抗癌作用就跟有关,VC可以帮助人体实现细胞内环境的稳定,使细胞复制不容易出错.

大家喜欢吃的烧烤里头会生成类似的致癌物质,吃点猕猴桃就可以阻止三四苯?芘这类物质在身体形成癌变.有时候吃到一些霉变的物质,或者是亚硝胺盐类的东西,通过猕猴桃的保护作用,可以防止致癌物质的破坏,防止癌细胞的生成.

猕猴桃和薏苡仁搭配起来有两个效果,第一是相生的效果因为猕猴桃有很强的预防癌症和阻止致癌物质对人体影响的作用,薏苡仁也有非常好的防癌治癌作用,所以把两种物质放一起是非常好的治疗癌症防止癌症的药膳;第二是相互佐制的作用,因为猕猴桃性质偏寒,而薏苡仁是健脾止泻的,所以把他们并用,使得这个药膳平和,适合更多人食用.