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减肥只吃水果的危害
在众多瘦身方法之中，最受女人推崇的莫过于“水果代餐”。这是因为大多数女人认为，水果含有非常丰富的营养成分，比如碳水化合物、维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，如类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素、前花青素和有机酸等，能为人体提供充足的营养。而且，许多水果中含有丰富的食物纤维，而纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲，在一定程度上能帮助女人控制体重。此外，许多水果还具有保湿、美白、抗衰等美容功效。
但医学专家并不赞同水果代餐这种瘦身方法，理由是：尽管水果具有丰富的营养，但水果的营养并不全面，水果中几乎不含脂肪，蛋白质含量也非常低。有研究证实，如果一个女人不吃肉和豆制品，想完全通过水果摄取每天所需要的蛋白质，那至少要吃9000克以上的水果，才能满足身体的营养需要。
水果中的维生素和矿物质含量并不太高，其中铁的含量比不上肉类和鱼类，钙含量远远低于牛奶和豆制品，维生素C和胡萝卜素含量不如青菜，可以说，水果中所含的营养物质远远不能满足人体的需要。
如果用水果作主食，人体得不到足够的蛋白质供应，缺乏必需脂肪酸，各种矿物质含量也严重不足，长此以往，人体的内脏和肌肉会发生萎缩，体能和抵抗力下降。缺乏蛋白质使人形容枯槁，缺乏必需脂肪酸使人皮肤和毛发质量下降，因贫血导致苍白憔悴，因缺钙导致骨密度降低。同时，水果中的非血红素铁难以被人体利用，长期用水果代替正餐，容易引起铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。这样的状态，又怎么能健康呢？何况，用此种方法减肥，一旦停止，非常容易反弹，而且很可能比减肥前更胖。因为内脏和肌肉萎缩之后，人体的能量消耗就会减少，即使吃和以前一样多的东西也容易发胖。
因此，医学专家提醒，女性主食的摄入是必需的。蛋白质含量高的鱼、肉、鸡蛋也要适当补充，蔬菜的摄入量应该多于水果。这些食物相互搭配，才能带给女人充足、全面的营养，而只有营养均衡才能有效控制体重。
那么，吃水果对瘦身究竟有没有作用呢？应该说如果安排得当还是有帮助的。首先，可以用水果代替平时爱吃的各种高能量零食，如巧克力、花生、瓜子、糕点、薯片等;其次，在晚餐的时候，可以先吃一些水果，然后喝一些粥作为主食，适量地吃一些低脂肪的菜肴，如蔬菜、豆制品、鱼、瘦肉、鸡蛋等。这样就能有效地降低晚餐的能量摄入，减少体内脂肪的堆积。
吃水果的好处
1、保养皮肤：水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。如：苹果中含有丰富的胡萝卜素、维生素、铁等营养元素。还含有较多的微盘元素—镁。这些物质均有利于皮肤红润、光泽、有弹性。其中维生素C能抑制黑色素的形成，并防止黑色素在人体皮肤内沉着。
2、减缓衰老：水果除了含有我们已知的营养素外，还富含大量天然植物化合物。这些物质可以调节解毒酶的活性，改善激素代谢，具有抗菌抗病毒的能力，并且发挥着延缓衰老的作用。如：猕猴桃。它富含维生素A,C,E以及人体必需的微量元素等营养成分，尤其是它所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。
3、预防疾病：由于水果中含有很多维生素，微量元素，所以还可以用来预防疾病。如橘子。橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于口渴咽干、消化不良、干咳无痰等症有一定的治疗效果，同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
4、降低血压：水果防治心血管病，并可阻遏强致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生，产生某种酶的活性。资料分析，水果能增进消化，改善心肌功能，对维持人体内酸碱平衡起着调节作用。 如山楂。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、强心、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；防治动脉硬化，防衰老、抗癌的作用。
5、减肥瘦身：有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。 如柚子。它属于柑橘类，维生素c的含量丰富，而且纤维含量也很多，易产生饱腹感。然而它的热量却很低，可以和西瓜媲美。
