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节食减肥的5大危害
节食是指只吃限定的食物或按医生给出的食谱进食。节食本来只是为了健康，但由于它能防止肥胖甚至减肥，渐渐地变成了减肥的同义词。
现在很多人，尤其是女性朋友们常常为了保持苗条的体形，吃得越来越少，却忽略了吃得太少也会造成很多问题。
事实上，对于减肥来说，节食毫无作用。也许有的人会反驳，一些人就是用节食的方法成功瘦身的。其实，大多数节食者在恢复正常饮食后，很快就会反弹，有的甚至会超过原有的体重。
真正靠谱有效的减肥方法是要制定一个计划或者为自己设定一个目标，但节食绝对不是可取的方法。
1．节食引发营养失衡，导致疾病发生
(1)缺乏蛋白质。节食会造成蛋白质的缺乏，使大脑智力发育受到阻碍，造成记忆力衰退。如果蛋白质缺乏情况严重，就会出现疲劳无力以及各项生理功能的退化，导致肌肉软弱无力和皮肤松弛，甚至由于血浆浓度降低导致身体浮肿。
(2)贫血。贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。常表现为头昏、耳鸣、头痛、失眠、多梦、记忆力减退、注意力不集中、下眼睑发白、面色苍白等。
贫血是节食人群最常见的一种症状，这与摄入食物量少、缺乏营养有直接关系。因为营养摄入不均衡使铁、叶酸、维生素B12等造血物质摄入不足。摄入的食物量少于正常水平，基础代谢率也会比常人要低，肠胃运动减缓、胃酸分泌减少，影响人体对营养物质的正常吸收。
(3)缺碘。节食会影响碘的摄取，容易发生俗称大脖子病的甲状腺肿。少女青春期对碘的需要量比较多，缺碘还会引起气急、咳嗽、吞食困难等症状。
(4)引起月经不调。节食对月经初潮和正常月经周期都有影响，严重的可能造成闭经、生殖器官发育不良等。
(5)容易造成骨折、骨质疏松。体瘦的女性髋骨骨折发生率比标准体重的女性高1倍以上。这是因为身材过瘦的人体内雌性激素水平不足，影响钙与骨结合。无法维持正常的骨密度，因此容易出现骨质疏松，发生骨折。还有一点，体瘦或节食过度的女性因体内脂肪少，在跌跤时缺少脂肪的缓冲作用也是容易骨折的一个因素。
(6)各种维生素不足。缺少维生素A容易引起肠胃及泌尿系统感染，甚至影响生殖系统。缺少B族维生素会降低碳水化合物及脂肪代谢，反而容易肥胖。此外，缺少维生素还会使胶原蛋白合成出现障碍，影响皮肤的弹性及光泽；身体排毒功能出现障碍；抵抗力明显下降。
(7)胃下垂。以饥饿法减肥经常会出现食欲不振及腹部胀气、胀痛的感觉，这些有可能是胃下垂的征兆。
轻度胃下垂的患者一般无不适感觉；下垂明显者常见腹部不适、饱胀、重坠感，在餐后、站立或劳累后症状加重，伴有食欲不振、恶心、嗳气、消化不良、便秘等现象；胃下垂严重时，可同时伴有肝、肾、结肠等内脏下垂的现象。
(8)子宫脱垂。节食女性需注意，若没有足够脂肪的保护，子宫容易从正常位置沿阴道下降，导致子宫颈下垂，甚至脱出于阴道口外，形成子宫脱垂。严重的还可能导致宫颈口感染，甚至宫颈炎。
2．极易反弹的更高
长期节食会使我们的身体缺乏营养，这时为了维持生命的正常活动，基础代谢率会处于较低的水平，反而导致反弹。
这是因为脂肪细胞由于长时间被抑制，一旦恢复正常饮食，就像紧绷的弹簧恢复了原来的弹性，会加速成长及扩张，再加上因为节食而过低的基础代谢率会使脂肪迅速堆积起来。
此外，还有两个主要的原因能解释为什么节食减肥很容易反弹以及很难成功。
(1)节食会让肌肉流失、新陈代谢变慢、自然消耗减少。在节食状态下经常会出现体内血糖供应不足的情况，这会使身体不得不分解肌肉为糖元来维持血糖浓度。而肌肉的大量流失会降低代谢消耗水平，影响减肥。
(2)节食会让身体处于自我保护状态，消耗更少、储存更多。一方面，身体会自动调整，降低消耗以维持其正常运作，避免能量消耗殆尽的情况；另一方面，在饥饿状态下饮食，身体会自发为下一次饥饿的时候储备能量，饮食摄入热量将更容易被转化为脂肪储存。
3．记忆衰退
大脑工作的主要动力来源于脂肪。摄入饮食物过少，体内脂肪摄入量和存贮量均不足容易使脑细胞受损，直接影响记忆力。
4．节食减肥导致脱发问题
通过节食，身体是瘦下去了，但是体质也会随之下降，抵抗力会明显减弱。不仅如此，节食减肥的人还常常出现脱发问题，因为头发的主要成分是蛋白质，其中锌、铁、铜等微量元素也不少。利用节食会出现蛋白质及微量元素摄入不足，导致体质和抵抗力下降，出现营养不良的情况，长期的营养不良让减肥者患上脱发问题。
5．易引发低血压
长期饮食不规律容易造成低血压。低血压的症状一般表现为早晨起床时经常出现精神疲惫、四肢乏力，坐起时感到头晕，眼前发黑、心慌，需在床上再躺半小时症状才略有减轻，平时也会常常出现头晕、乏力等症状，尤其是午饭后嗜睡，精神无法集中。
一般来讲，缺少锻炼、节食、营养不良等因素都会导致低血压的发生。特别是营养不均衡，饮食结构不合理。比如长期不吃脂肪及蛋白质含量丰富的食物。
到了夏天，由于天气炎热，出汗量大，身体消耗也会增大，更容易导致血容量不足，致使血压偏低。低血压虽不一定都是疾病的表现，但长期血压下降，也会影响生活质量。血压过低会造成许多脏器供血不足，特别是大脑对缺血最为敏感。
低血压的人应当正常饮食，选择容易消化且营养丰富的健康食物，不能过度节食减肥，一日三餐缺一不可。在炎热的夏天更需要注意补充液体以保证正常的血容量，维持正常血压。
最后，特别提醒大家，如果低血压症状严重，一定要及时到正规医院就诊，以便及早排除器质性疾病，不至于延误病情。
总而言之，节食减肥是减肥的误区，是一种很不科学的方法。虽然在短期内体重可能会下降比较明显，但这大多是由于水分和蛋白质的摄入不足减去了水分和肌肉形成的，长期节食很伤害身体，甚至会导致厌食症的产生。
节食减肥会让你越减越肥
爱美之心人皆有之。现今社会中，女士们对体形美的标准是匀称、纤细，所以无论是明星，还是普通人都有对减轻体重的狂热追求。
其实，追求美并无可厚非，甚至是值得去提倡的。但是，这种狂热的浪潮之下，却隐藏着很多不正确甚至是扭曲的观念和做法，其中之一便是通过节食来解决身材发胖变形的问题。这些人认为，既然是胖，那肯定是吃得多了，所以，只要吃得少些，体重自然就会减轻，身体中过多的赘肉自然也就会消除掉。于是，极端化的饮食习惯出现．即大幅度地人为控制食量，为了达到瘦身的效果而不顾一切。而这样做的直接后果是各种营养素摄人的不足导致的身体健康受到的影响日益严重．甚至是危及生命。
