人体胃肠的血管极其丰富，进食后由于消化、吸收的需要，心血输出量增多，腹腔内的脏器处于充血状态心脏功能不好的病人饱餐后，可因心血输血量增多而加重心脏负担，膨胀的胃将横膈膜向上推移，进一步影响心脏功能。进食过饱，迷走神经高度兴奋，会导致冠状动脉持续性痉挛和收缩，在这种情况下，很容易发生急性心肌梗死。

为了避免饱餐后急性心肌梗死的发生，患有冠心病的人在饮食方面，应少食多餐，尽量吃些容易消化的食物同时，要保持排便通畅，避免精神紧张和情绪波动，不要进行剧烈的运动和体力劳动。