许多糖尿病人到处寻医问药，殊不知在我们日常生活的食品中，就有不少降糖良“药”。

糖尿病属中医“消渴”之范畴，突出表现为“三多一少”，即多饮、多食、多尿及消瘦。糖尿病的食疗存在两种观点：一是“以苦制甘”说糖尿病人血糖高、口甘、尿甜是特点之一，中医认为，甘为阳，苦为阴口甘阳胜，阳胜则阴病，治则宜滋阴抑阳，故应重用苦味而制阳，最常用的是苦荞麦苦瓜、槐米等。二是“以酸克甘”

说，有人认为：酸味食品可以克制和消除体内的甘浊之邪，具有酸性的食物如番茄、柠檬、枇杷、橙子、山楂、乌梅、石榴、芒果木瓜马齿苋、醋等，都可选择为食疗之品。当然，有降糖及治疗糖尿病作用的食物并不仅仅限于酸苦之品，其品类还是比较多的，现选介如下：苦瓜含有类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。中医认为它有清暑解热、明目解毒之功效。用于糖尿病的食疗可做菜，每次50~100克，每日2~3次；也可用苦瓜制成干粉剂，每于饭前服10克，日服3次，年后可见良效。

南瓜含有大量的果胶，有促进人体内胰岛素分泌的功能。常食南瓜不仅可降血糖，而且能减肥，这与其所含纤维素能改善糖代谢有关目前国内已生产出可供药用的南瓜粉。南瓜亦可当饭食用，早晚各吃250克煮熟的南瓜，有可靠的稳定血糖作用。

洋葱洋葱有温中、下气、消谷等功效，能提高血中胰岛素浓度而降低血糖，还有改善微血管病变及降低血清脂质的作用洋葱50~100克，水煮1~2分钟后服食，有降血糖作用；也可每目250克烹炒后随饭食用，对糖尿病并发动脉硬化尤为适宜。

山药有健脾养胃、固精补肺之功效，可用于治疗咳嗽泄泻、虚劳、滑精、糖尿病等病症。以黄芪30克煎汤300毫升，去渣，加入山药粉60克，拌煮成粥状，日服2次，对轻症糖尿病卓有疗效。

麦芽麦芽降低血糖作用比较持久。可制成粉剂，每服10克，每日3次；或每日30克，煎服。