什么是“神仙粥”？为什么“神仙粥”能治感量？

答：“神仙粥”是我国民间流传治疗老年感冒的验方。其原料是：糯米90克，带须葱白5~7根，生姜5~7克，米醋1~2匙。制法：先将糯米淘洗干净，加入生姜，置砂锅内煮沸，再加入葱白；文火煮至熟，然后加入米醋和匀，稍煮趁热服下。食后盖被静卧，以微微出汗为佳。

“神仙粥”治疗感冒的机理，在于醋可杀灭病毒（尤其感冒病毒）；生姜为芳香性辛辣健胃品，有温暖、兴奋、止吐、发汗、促进血液循环、驱散风邪的作用；葱白可杀菌、健胃，还可刺激呼吸道及汗腺分泌，从起发汗、祛疾、解毒作用；而糯米具有健胃和中、益气扶正功效。因此，“神仙粥”治疗风寒感冒疗效甚佳。有诗赞曰：“一把糯米煮成汤，七个葱须七片姜，熬熟兑入半杯醋，老年感冒保安康。”但应注意对于表现为高热烦躁、怕热不怕冷、口干咽痛、咳嗽痰黄、尿黄的风热型感冒，不宜用“神仙粥”治疗。