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湿热体质养生药膳
(1)桃仁薏米粥
配方：桃仁10g，薏苡仁50g，冬瓜子15g，鱼腥草15g。
功效：健脾利湿，清热解毒。
制作：桃仁、冬瓜子、鱼腥草共煎去渣取汁，加水与薏苡仁煮成稀粥。
分析：方中桃仁味苦甘性平，入心、肝、大肠经，功用破血行瘀，调燥滑肠；薏苡仁性味甘淡凉，归脾、肺、肾经，功用健脾补肺，清热利湿；冬瓜子性味甘凉，功用润肺化痰，消痛利水；鱼腥草性味辛寒，入肝、肺经，功用清热解毒，利水消肿。诸品共奏健脾利湿、清热解毒之功。
用法：加白糖适量服用。
(2)地黄桂心酒
配方：于地黄、桂心、干姜、商陆根、泽泻、川椒各100g，白酒3000ml。
功效：健脾利湿清热。
制作：上药与酒同置锅内，加盖，文火蒸20～30分钟，滤除药渣，贮存备用。
分析：泽泻健脾利水；商陆泻下利水，消肿散结；干地黄清热凉血滋阴；干姜、川椒温中健脾化饮。诸药合用健脾利湿清热。
用法：每日2次，每次温服15～20ml。
(3)解毒化瘀饮
配方：白头翁15g，金银花30g，木槿花12g，牡丹皮12g，赤豆12g，白糖适量。
制作：白头翁洗净切片；金银花、木槿花除去杂质。诸药加水适量，煎煮40分钟，去渣取汁，兑入适量白糖，溶化晾温即可。
分析：白头翁、金银花味苦性凉，功效清热解毒，凉血利湿；木槿花味甘、苦性凉，功效清热利湿凉血；牡丹皮、赤芍清热凉血，祛瘀止痛。诸味合用，共奏清热利湿，凉血祛瘀之功。
用法：每日分次饮用，7天为一疗程。
(4)藿香苡仁粥
配方：藿香15g，蒲公英20g，薏苡仁50g。
功效：健脾清湿热。
制作：先将蒲公英洗净，与薏苡仁共煮粥，待粥将熟时下藿香，粥熟即成。
分析：藿香芳香醒脾，配薏苡仁健脾利湿；蒲公英清热解毒，配薏苡仁清热化湿。三味同用，对湿邪困脾、．湿热为患病症有较好的辅助效果。
用法：早、晚空腹各服1剂。
(5)三黄虎杖汤
配方：黄芩15g，黄连6g，黄柏15g，虎杖30g，丹参20g，白糖适量。
功效：清热燥湿，解毒化瘀。
制作：上药加水适量煎汤，去渣取汁，加入适量白糖调匀即可。
分析：三黄、虎杖味苦性寒，功能清热解毒燥湿，虎杖又能活血化瘀，配以丹参凉血活血化瘀，诸味合用，共奏清热燥湿、解毒化瘀之功。
用法：每日早晚温服，连服10日为一疗程。
(6)车前益母羹
配方：车前子30g，益母草15g，粳米50g，豆豉10g，葱、盐、醋适量。
制作：将车前子装入纱布袋中，扎口，并与益母草、豆豉同煎20分钟，去渣留汁，放入粳米煮熟，再加少许葱、盐、醋，熬稠即成。
分析：车前子分清浊、利水湿而清热；益母草活血化瘀，兼利水湿；粳米、豆豉健脾清热。全方共奏清热利湿、活血化瘀之功效。
用法：每日1剂，分2～3次服用。
湿热体质食疗方
(1)丝瓜米汤
配方：干老丝瓜5个，大米50g。
功效：健脾利湿，清热化痰。
制作：丝瓜烧焦存性，研末备用。大米水煎取浓米汤，调入丝瓜末、冰糖少许服之。
分析：方中丝瓜味甘性凉，入肝、胃经，功用清热化痰，凉血解毒；大米味甘性平，入脾胃经，功用健脾和胃。二物相配，共奏健脾利湿、凉血解毒之功。
(2)泥鳅炖豆腐
配方：泥鳅500g，豆腐250g。
功效：清热利湿，补中益气。
制作：泥鳅去腮和内脏，洗净后，加盐少许，加水适量，清炖至五成熟，加人豆腐，再炖至鱼熟烂即可。
分析：泥鳅味甘性平，具有益气补中、祛湿邪的功效；豆腐味甘性凉，具有补虚、润燥、清肺化痰功效。二药相配，清热利湿，补中益气。
