山茱萸系采用主产于浙江、安徽、陕西、河南等地区栽培或野生的山荣萸科植物山茱萸除去果核的干燥成熟果实。药材以肉肥厚、色紫红、油润柔软、无果核者为住。

【炮制】山茱萸肉:取原药材,拣净杂质及核,筛去土屑酒山茱萸:取净山萸肉,置容器内,加入定量黄酒拌匀,闷润2~4小时,待酒吸尽,装燉药罐内封闭,放水锅中,用大火加热,隔水燉约12~24小时,至色变黑润,取出,晒干辅料用量每净山萸肉100公斤,用黄酒20公斤。

【饮片鉴别】山萸肉:呈不规则囊状,多破裂而皱缩。表面显枣红色,微有光泽。质柔润。具特有香气味酸涩,微苦酒山萸:形如山萸肉,表面显紫黑色。微有酒气。

【成分与作用】山茱萸含莫罗忍冬甙、当药及番木鳖武、皂甙、鞣质、维生素A样物质,没食子酸、苹果酸等。

山萸肉对因化疗及放疗引起的白细胞下降,有使其升高的作用。并有利尿和抑菌作用。

【作用与功效应用】山茱萸为收涩药。性味酸、涩,微温。具有补益肝肾、涩精止汗的功效。酒制后消减其酸性,增强补肝肾的作用,多用于补益剂的“六味地黄丸”(补肝肾)、“无比山药丸(滋阴补胃)及“三肾丸”(补肾壮阳)等。