有一次，我在一篇医疗杂志上看到这样一则报道：阳虚体质患者小孟，是一家外企的销售人员。由于工作原因，每天都处于交际状态，请客吃饭在所难免。每次吃饭，客户都会点些冰啤酒，以及凉性菜肴，为了不让客户觉得自己事儿多，每次都硬着头皮将凉啤酒喝下。回到家后就腹泻不止、腹痛难忍。

看到此处，许多读者朋友大概都会觉得小孟的做法不值得，不该拿自己的身体健康去博得客户的好印象。我暂且不对小孟的做法给予评论，单从阳虚体质与寒凉食物的因果关系来解释一下阳虚体质者的日常饮食注意事项。中医典籍《景岳全书》中说：  “生冷内伤，以致脏腑多寒。”意思是说，生冷性的食物伤脏腑，令体内多寒。阳虚体质者本身阳气就弱，如果再过量摄入寒凉性食物，则会加重体内寒气，使五脏六腑寒上加寒。

生活中，我们避免不了要接触一些寒凉性食物，多数蔬果都是寒凉性的。尤其是春夏季节，蔬菜水果盛产，难道我们就得全部舍弃吗？当然不是。我们可以通过调整烹饪方式来改变食物的寒性，也可以把寒凉食物与温热食物搭配食用以减其寒性。