为念珠藻科植物葛仙米的藻体。又名地耳、地衣、地踏菇。夏秋季雨后采收，洗净鲜用，或晒干用。

【性味归经】味甘，性寒。归肝、大肠经。本品气香味美，营养丰富。

【成分药理】所含成分具有抗贫血作用。

【作用功效与应用】

1.养肝明目用于肝阴不足之目昏夜盲，用鲜地耳160克，猪瘦肉250克。切小块烧菜，调入食油、盐、酱油食用。

2.清肝消肿用于肝热目赤肿痛，多眵。用鲜地耳、蒲公英各30克，黄菊花15克，水煎分3次服。

【使用禁忌与注意】适量。煮食，煎汤，烧菜；脾胃虚寒，大便不实者不宜用。