为鼠科动物田鼠的肉。

【性味归经】味甘、咸，性微温。归肝、脾经。本品消补兼施。

【成分药理】含蛋白质、脂肪、糖类、钾、磷等成分。

【作用功效与应用】

1.补虚损，益气血用于虚劳羸瘦，气血不足之证，田鼠肉、瘦猪肉、黄精各适量，共煮汤，加调味品食用。

2.消诸疳积用于臌胀，小儿疳积。田鼠一个，剥皮切小块，同粳米煮粥，调味食用。

现代用于营养不良性水肿(田鼠、大枣、陈皮、粳米各适量，煮粥，调味食用)。

【使用禁忌与注意】适量，煮汤，煮粥食。