为鲤科动物三角鲂的肉。又名平胸鳊。

【性味归经】味甘，性平。归脾、胃经。本品具有补益性。

【成分药理】含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生素B、烟酸等。具有一般营养作用。

【作用功效与应用】

1.补脾胃气用于脾胃气虚之饮食减少，消化不良，鲂鱼500克，党参、山药各15克。共煮熟，去药渣，食肉饮汤。

2.补脾养胃用于脾胃虚弱之食少，体虚，鲂鱼500克切块，生姜、陈皮各3克，胡椒、花椒各0.3克，共煮食用。

现代用于消化不良。

【使用禁忌与注意】适量，煮食，煮汤食；患疳积，痢疾者忌服。

【使用禁忌与注意】适量，碾粉用或煮粥食。