为芸香科植物香橙的果皮。食品用作调料，或泡茶饮。

【性味归经】味苦、辛，性温。归肺、胃经。本品长于理气。

【成分药理】所含成分具有祛痰、助消化作用。

【作用功效与应用】

1.理气化痰用于咳嗽不止，痰多，胸闷不畅，以本品配冰糖蒸食。

2.利膈消食，止呕用于食积脘腹胀满，恶心呕吐。单用本品饭后泡茶饮。

3.解鱼蟹毒可用烹制鱼、蟹调料。

现代用于慢性支气管炎、胃炎、消化不良。

【使用禁忌与注意】适量，作调料、泡茶饮、水煎煮、糖渍、盐腌。