为蔷薇科植物玫瑰初开的花。又名刺玫花、笔头花。以朵大，瓣厚，色紫，鲜艳，香气浓者为佳。花蕾将开放时，分批采摘。

【性味归经】味甘、微苦，性温。归脾、肝经。香气最浓，芳香诸品，殆无其匹，清而不浊，和而不猛。

【成分药理】主含挥发油，如丁香油和芳香醇等。能促进胆汁分泌，抗心肌梗死，解除口服锑剂的毒性。提取物能对抗白血病病毒和T细胞白血病病毒。

【作用功效与应用】

1.化湿和中用于湿阻气滞之脘闷食少，恶心呕吐，伍茉莉花、藿香，沸水浸泡当茶饮。

2.理气解郁用于肝胃气痛，噤口痢。单味以沸水浸泡当茶饮。

3.活血散瘀用于月经不调或肝郁吐血，以本品煎汤取汁，加白糖收膏，分次服用；乳痈肿毒，单用碾细，分次酒送服。

现代用于慢性肝炎、慢性结肠炎、冠心病心绞痛属气滞血瘀型者。

【使用禁忌与注意】适量，泡服，煎汤，浸酒，熬膏。