为藜科植物小藜和藜的嫩茎叶。又名胭脂菜、灰藜、红心灰藿。大部分地区野生，春、夏季采摘，洗净鲜用，或晒干备用。

【性味归经】味甘、微苦，性微寒。归肺、大肠经。鲜干俱用，多作熟食。

【成分药理】含挥发油、甜菜碱、氨基酸、甾醇、油脂等，能抑制呼吸、心脏，具有一定降血压作用。

【作用功效与应用】

1.清热利湿用于湿热痢疾或腹泻，灰苋菜60克，马齿苋30克，水煎成汤，于饭前一小时，分次服用。

2.除湿止痒用于湿热小便不利，或疮疹瘙痒，用灰苋菜60克，夜交藤30克，地肤子15克，水煎分次服。

【使用禁忌与注意】适量，煎汤、煮食、炒食。