为蔷薇科植物草莓的成熟果实。又名洋莓。

【性味归经】味甘、酸，性凉。归肺、脾、胃、肝经。本品鲜红艳丽，清新芳香，柔嫩多汁，酸甜爽口，营养丰富，有“水果皇后”之称。

【成分药理】含糖类、有机酸、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素及钙、磷、钾物质。其中维生素C的含量特别高，是葡萄、苹果、西瓜的10倍左右，具有抗维生素C缺乏病，参与体内氧化还原反应，增强疾病抵抗力，促进细胞间质形成及增加体内解毒作用；所含有机酸能帮助消化，增进食欲；所含丰富的果糖和矿物质，适合老人、小孩、患者及体弱者营养需要。

【作用功效与应用】

1.润肺生津用于肺燥伤津之干咳无痰，日久不愈，用鲜品100克，洗净捣烂，冷开水调和滤汁，加冰糖30克溶化，分3次饮服。

2.补血益气用于久病体虚，营养不良，消瘦贫血。用鲜草莓适量，洗净榨取汁液，配等量米酒，即为草莓酒，分次饮用。

3.健脾和胃用于食欲不振，餐后腹胀，鲜草莓250克，饭前一小时，分3次食用。

4.凉血解毒用于疮痈疖肿，鲜品捣烂，加红糖调匀，外敷患处。

【使用禁忌与注意】适量，生食、绞汁、制酱。