为唇形科植物薄荷的茎叶。又名升阳菜、夜息花。每年采割2~3次。辛能发散，凉可清热，轻浮上升，芳香通窍。为芳香调味品和清凉饮料。

【性味归经】味辛，性凉。归肺、肝经。质轻气香。

【成分药理】所含薄荷油能扩张皮肤毛细血管，促进汗腺分泌，故能发汗解热。抑制胃肠平滑肌收缩而具有解痉作用，促进呼吸道腺体分泌，能治疗呼吸道炎症，煎剂能抑制单纯疱疹病毒、牛痘病毒、森林病毒和腮腺炎病毒，抑制金黄色、白色葡萄球菌，甲型、乙型链球菌，卡他球菌，肠炎球菌，大肠、痢疾、炭疽、白喉、绿脓、伤寒杆菌；薄荷烯、薄荷醇与薄荷酮，具有利胆、保肝作用，对皮肤有刺激作用；薄荷醇有祛痰作用；水溶部分及薄荷油，能兴奋子宫，抗生育，刺激神经末梢而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒作用。热水提取物能抑制子宫颈癌株。

【作用功效与应用】

1.疏散风热用于外感风热之发热头痛，微恶风寒，伍金银花、荆芥，水煎服。

2.清头目、利咽喉用于风热上攻之头痛目赤，伍桑叶、黄菊花，水煎服；风热壅盛之咽喉肿痛，伍桔梗、生甘草、荆芥、防风，水煎服。

3.散热宣毒透疹用于麻疹不透，风疹瘙痒，伍蝉衣、荆芥、紫草，水煎服。

4.疏肝解郁用于肝郁气滞之胸闷胁痛，月经不调，伍柴胡、白芍、当归等，水煎服。

【使用禁忌与注意】水煎内服，3~6克，不宜久煎或开水冲泡代茶，或入丸、散剂；外用捣汁涂敷。体弱多汗，阴虚发热者不宜用，因含挥发油，人煎应后下。