作用与功效:感冒调养利尿清热解毒清热去火肾炎调养口味甜味工艺煮

制作材料:主料:绿豆50克,茶叶5克调料:冰糖15克

制作方法:1.绿豆洗净、捣碎,放入砂锅,加水3碗煮至1碗半;2.再加茶叶煮5分钟,纳入冰糖拌化即可。

营养价值分析:茶叶:茶中含有的多酚类物质,尤其是儿茶素,能抑菌、消炎、抗氧化,可阻止脂褐素的形成,并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外。

绿豆:1.绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解,达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛3.绿豆中含有一种球蛋白和多糖能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收4.据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用可治疗荨麻疹等疾病5.绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒6.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。

小帖士-食物禁忌:茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。