对于现代人来说，吃什么容易，喝什么容易，玩什么也容易，可就是获得健康不容易，因为现代人生活在巨大的压力和严重的环境污染下，想获得健康，无异于“夹缝之中求生存”  在这种情况下，我们首先要了解生命之源--酵素，要知道，我们人体的一切生命活动都是离不开它的。

活着的生命就是指有生命的个体，要区分一个生物体究竟是活着的还是死亡，最主要的依据就是看它是不是在进行新陈代谢的过程，是不是和外界环境保持着正常的物质交换、能量交换和信息交换，以及这些过程是否处在动态平衡的状态。一旦新陈代谢的过程停止，生命也就即将结束，与此同时，蛋白质发生解体，生物变成死物。所以，是否可以进行新陈代谢的过程是生物体“生”和“死”的分界线。

新陈代谢就是新旧交替的意思，包含两方面的内容：一方面就是所谓的“同化”，就是指生物从外界摄取食物，经消化吸收、转化、合成之后，将其转变为自身物质，这个过程被称作合成代谢；和合成代谢相伴而行的是“异化”，就是指生物不断地将部分摄入的物质或自身老化的物质进行分解，排出废物，同时释放出生物体需要的能量，此分解过程即为分解代谢。

分解代谢的过程中会释放出能量，这些能量一部分转化成热维持体温，一部分用在生命活动的过程中，还有一部分用于合成代谢，合成新物质。生物体内的合成代谢和分解代谢之间密切相关、相互依存．此即为新陈代谢的全过程，．新陈代谢是生物体生长、发育、繁殖、世代交替等能力的基础．人的生命由物质构成，但是生命和普通的物质还是有差异的。

生命由碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、钙、镁等元素构成，表面上其组成和非生命物质没什么区别，但实际上，它们的结构、性质、功能和普通的物质有着很大的差别。当蛋白质、糖、核酸、脂肪等多种有机物和无机物结合到一起时，在一定条件，启动能量之后，不断地进行新陈代谢的过程，就获得了生命。

能量的获得离不开酵素。为什么这么说呢?酵素之中蕴藏着惊人的生命力，它催化了蛋白质、糖、脂肪等的生化反应，进而产生能量。在生物体中，存在着成千上万种生化反应，这些反应都要在酵素的催化作用下才能完成。酵素可以在无任何变化的情况下成为生命活动的媒介物质，就是说酵素能带动原本不会发生的化学反应，也能加速其反应产生能量，却不改变其本质。在能量的推动下，新陈代谢得以正常进行，生命活力才有保障，因此才说酵素是生命之源?