松籽炒螺丁

原材料:海螺100克,松子仁20克,芹菜50克大葱5克姜5克,盐5克,味精3克,胡椒1克,醋5克,植物油2克,淀粉(豌豆)3克.

作用与功效:肝调养调理肝炎调理脚气调理痔疮调理

制作方法:1.海螺取肉切丁,芹菜切丁.2.锅中加水烧开,海螺、芹菜分别汆水,捞出.锅内放油烧热将松籽炸香,出葱姜爆锅,放海螺丁西芹丁、松籽煸炒,再加精盐、味精、胡椒粉、醋调味,炒匀用少许湿淀粉勾芡即成.

营养价值:螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质铁和钙等营养原色,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用.海螺味甘、性冷、无毒,具有清热明目、利膈益胃的功效.

松子中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E钾、钙、镁、锰等营养元素,能给机体组织提供丰富的营养物质有软化血管延缓衰老、预防心血管疾病、润肠通便等作用;也是也是女士们润肤美容的理想食物.