作用与功效:防癌抗癌调理脾调养调理胃调养调理通乳调理便秘调理工艺:煮口味:甜味

主料:甘薯(250克)粳米(100克)调料:白砂糖(30克)

制作工艺:1.将新鲜红薯洗净,连皮切成小块.2.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水.3.将红薯块和粳米一同放入锅内,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味的酌量加入白糖,再煮一二沸即可.

营养分析:甘薯:红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,有的地区把它作为主食.红薯含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生.并且红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积,保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生.同时它还是一种理想的减肥食品.它的热量比大米低,而且因为其富含膳食纤维而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能.

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病便秘、痔疮等疗效很好.

健康提示:

健脾养胃,益气通乳,适用于维生素A缺乏症夜盲症,大便带血,便秘,湿热黄疸.