木瓜炖带鱼

原材料:木瓜150克,带鱼250克,酱油5克醋5克,姜5克,大葱5克。

作用与功效:活血化瘀调理养颜美容调理丰胸调理高血压调理

制作方法:1.将木瓜洗净,取肉切片。2.将带鱼洗净,勿刮去表面银白色物质,切成块。3.带鱼与木瓜入锅中加水同煮鱼熟后加入酱油、醋、姜粒、葱花调味即成。

营养分析:木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸。吃了太多的肉食,脂肪容易堆积在下半身,木瓜里的酵素,可帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。木瓜独有的番木瓜碱具有抗肿瘤功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。

带鱼含丰富多不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用;带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。