八爪鱼粉葛汤

作用与功效:气血双补调理贫血调理养颜美容调理工艺:煮口味:咸鲜味

主料:章鱼(50克)葛(500克)猪腿肉(400克)辅料:蜜枣(30克)调料:盐(3克)

制作工艺:1.粉葛去皮洗净,切件;2.蜜枣洗净;3.八爪鱼用清水浸30分钟,洗净;4.猪腿肉放入滚水中,高火3分钟,起洗净;5.把适量清水高火6分钟至滚;6.放下粉葛、八爪鱼、猪腿肉、蜜枣,中火30分钟,下盐调味即可。

营养分析:章鱼:章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子天然牛黄酸。章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经,有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

蜜枣:枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素,磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。