虫草炖黄雀

作用与功效:补脑壮阳、填精益髓口味:原本味

主料:黄雀700克辅料:冬虫夏草6克调料姜5克工艺原炖

制作方法:1.黄雀去毛和内脏,洗净切块2.将冬虫夏草生姜片和黄雀块放入瓦锅内。3.加水适量,慢火炖2~3小时,以黄雀肉粑烂为度。4.

煮好后,将药和肉一起服食。

营养分析:生姜具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧自由基,促使机体发生癌症和衰老。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。所以,吃姜能抗衰老,老年人常吃生姜可除“老年斑”。

生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,而帮助消化生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀灭阴道滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用。

冬虫夏草具有补肺气,益肾精的功效,主治肺虚咳喘,劳嗽痰血,自汗,盗汗,肾虚阳痿,遗精,腰膝酸痛,病后体弱。

健康提示:适用于中老年人阳气衰退、肾精亏损所出现的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。