沙参玉竹煲鹅肉

工艺:原炖口味咸鲜味

作用与功效:补虚养身调理、滋阴调理、健脾开胃调理、糖尿病调理、胃炎调理。

食用方法:中餐晚餐

主料:鹅肉250克。辅料:玉竹15克、北沙参15克、山药30克。

调料:盐2克。

制作工艺:先将鹅肉洗净,切成小块,沙参、玉竹、山药洗净,一同入锅,加清水适量,用旺火煮沸,再转用小火慢炖至鹅烂,加精盐调味,饮汤吃鹅肉。

营养分析:北沙参含生物碱、挥发油、淀粉等。能养阴清肺,益胃生津。

健康提示:可用于阴虚肺热,咳嗽痰少,咽干音哑;胃阴虚,或热伤胃阴,口渴咽干,或胃脘隐痛,干呕。