清脑

工艺:煮口味:原本味

主料:杜仲(50克)辅料:银耳(干)(50克)调料:根据口味加盐、糖少许。调料:冰糖(250克)

作用与功效:高血压调理肝调养调理肾调养调理补虚养身调理滋阴调理

制作方法:1.将炙杜仲煎熬3次,收取药液4000毫升待用。2.银耳用温热水发透,择去杂质,揉碎,淘洗干净。冰糖用水溶化后,置文火上熬至色微黄时过滤待用。3.取一洁净的锅,倒入杜仲汁,下入银耳,并视银耳涨发情况可以再加适量清水,置武火上烧沸后,移文火上久熬至银耳熟烂,约3-4小时,再冲入冰糖水熬稠即成。

营养分析:银耳(干):银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力兴奋骨髓造血功能。