荜茇

荜茇为调料的一种,主要含胡椒碱、挥发油等成分.荜茇精油对白色葡萄球菌、金黄葡萄球菌和枯草杆菌、芽孢杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等均有抑制作用.胡椒碱对家蝇的神经系统及肌肉组织均有破坏作用,但不及除虫剂.

荜茇性味辛、热,具有温中止痛的作用,适于脘腹冷痛、呕吐泄泻等病患者食用.

一、药用价值与功效

(1)脾胃虚寒泄泻

①荜茇、千姜、甘草各20克,肉豆蔻、木香各30克,白术150克,共为细末,水煮面糊为丸,每服6克,空腹米汤送下.

②荜、肉桂各300克,高良姜、干姜各500克,共为细末,水煮面糊为丸,每服6克.

(2)痢疾牛奶250毫升,荜茇12克,同煎减半,空腹顿服.

(3)腹痛

①荜茇、大黄各等份,麝香少许炼蜜为丸如梧子大,每天冷酒服30丸.

②荜、人参各30克,肉桂、胡椒、白茯苓各20克,共研细末,蜜和为丸,每服3~6克,每日3次,米汤送下适宜于心下胀满,脐下结痛.

③荜茇、木香、香附、胡椒、厚朴各等份,蜜和为丸,每服3~6克,每日服3次.治瘴气在腹成块不散.

(4)痰饮恶心荜捣为粉,每于饭前服下3~6克.

(5)头痛荜茇研为细末,令患者口中含温水,左边痛令左鼻吸一下,右边痛右鼻吸一下.

(6)妇女月经不调荜茇、蒲黄各等份,为末炼蜜丸如梧子大,每服30丸,空腹温酒送下,如不能饮酒,可用米汤送下.

(7)牙痛荜茇、胡椒两味各等份研为细末,化蜡丸如麻子大,每用一丸,内蛀孔中.

(8)鼻塞、流清涕荜茇、香附、大蒜研碎成粉,水调作饼,纱衬炙热贴囟门上,用熨斗熨透,其涕自出.

二、哪些人不能吃

(1)不宜过早放入食品内煎煮.荜茇常作为肉食品的调料,肉食品一般均需久煮,若过早放人肉食中煎煮,则会使所含的挥发油大量耗散,影响调味的效果.

(2)外伤出血、肠风下血及崩漏下血等出血性疾病禁忌食用.荜茇辛散行血,有较好的改善微循环、扩张皮肤血管、降低血小板活性,解聚凝聚的血小板作用,瘀血患者食用适宜,外伤出血及各种出血患者食用,则会明显的加重病情.

(3)素体阴虚及有内热者禁忌食用.荜麦辛温助阳升火,灼伤阴液,素体阴虚者食用则容易导致虚火上炎,有内热者食用则会加重内热,皆不应食用.