羊奶

羊奶为羊分泌的乳汁,又名羊乳,营养价值很高,蛋白质含量可达3.8%,必需氨基酸含量相当丰富.羊奶遇到胃酸后可形成絮状较软的小颗粒,易于人体消化吸收,消化率可达97%~98%.此外,羊奶中还含有少量脂肪,较丰富的维生素和钙、磷、铁等矿物质,羊奶中的某些成分高于人乳或牛奶,是一种高级营养乳品.

羊奶性味甘、温,具有养血补虚、益气润燥的作用,适于糖尿病、久病体虚、虚劳瘦等病患者饮用.

一、药用价值与功效

(1)失眠

①热羊奶1杯,睡前服.

②羊奶250毫升,鸡蛋2个,红糖适量,将鸡蛋(去壳)与羊奶、红糖拌匀煮熟,于每晚临睡前服食,连服10日为1个疗程.

(2)消化不良羊奶500毫升煮沸,加绍兴黄酒120毫升,纱布滤渣,加白糖服.

(3)气血两虚头痛羊奶500毫升,盐适量,红白糖适量,将糖、盐调入羊奶中拌服,煮沸待温后热服.晨服为宜,一般7~10天见效.

(4)脾胃虚寒、呕吐

①鲜羊奶250毫升,生姜汁1匙,白糖少许,砂锅煮沸,一次服用.

②羊奶1杯煮沸,放温空腹时饮下.

(5)急性菌痢羊奶250毫升,红糖30克,水煎,加糖调服.

(6)阴虚肠燥便秘羊奶煮沸,调适量蜂蜜常服.

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(7)急性肾炎新鲜羊奶煮沸,每晨服500毫升,炒苡米适量研粉,羊奶冲服苡米粉6克.每日1次,如病重,可每日服2次.1个月为1个疗程.

(8)慢性肾炎

①淮山药30克,炒微黄研末,羊奶500毫升煮沸后加入山药末,调匀食用.1日1剂.

②鲜羊奶250~500毫升,坚持每天服用.

(9)水火烫伤

①羊奶浸纱布敷伤口,可减轻疼痛,促进愈合.

②羊奶,加食盐少许,调匀,1日数次涂患处.

(10)蜘蛛咬伤鲜羊奶适量,加热煮沸,可尽量饮用.

(11)铅中毒羊奶250毫升,每日饮用,可阻止铅吸,并促进其排泄.

(12)急性汞中毒(水银中毒)茶叶30克,羊奶500毫升.将茶叶泡成浓茶,与羊奶一起交替连续服用.

二、哪些人不能吃

(1)形体肥胖者不宜多饮.羊奶甘温润养,富含脂肪、蛋白质等营养成分,食用容易使人发胖,也可助湿生痰.

(2)小儿不宜多食、久食.小儿脏气薄弱,生机旺盛,易寒易热,多食、久食具有温热之性的羊奶,容易发生热性疾病.

(3)热病初愈者忌多食羊奶.热病初愈后气阴两伤,忌食用温热性食物,羊奶温热,食后容易导致发热.

(4)妊娠胎动不安者不应多食.妊娠时体内多热,多食温热性的羊奶,容易加重胎动不安的病情,重则损伤胎元之气。