白酒

主要营养价值

白酒,又叫烧酒、白干儿,是烈性酒,酒精度很高。白酒是用高粱、玉米、红薯、米糠、稗子等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成,因没有颜色,所以叫白酒。白酒中除含有极少量的钠、铜、锌外,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,有的仅是水和乙醇。

主要功效与作用

1.御寒提神:传统认为白酒有活血通脉,助药力,增进食欲,消除疲劳,陶冶情志使人轻快,御寒提神的功能。

2.促进血液循环:饮用少量白酒特别是低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁沉积。

食用调理常识

健康的35岁以上的男性和过了绝经期的妇女。每次1小杯(3钱~5钱),每天不超过1两(30毫升并且不可天天饮用。

食用禁忌与注意

1.计划要小孩的夫妇,至少半年内应绝对戒酒。孕妇、哺乳期妇女不可饮用,以免对胎(婴)儿不利。

2.高血压病、心脑血管病患者、肝功能不佳或有肝病者禁用。

3.饮白酒前后不能服用各类镇静药、降糖药、抗生素和抗结核药,否则会引起头痛、呕吐、腹泻、低血糖反应,甚至导致死亡。

4.饮酒取暖不可取。在空气流通相对较差的室内少量饮酒有御寒作用;在有风的室外饮酒只能使人更觉寒冷。

5.心情不佳或悲伤时要慎用。不可和其他酒一起饮用。