骨碎补

骨碎补,又名胡狲姜、猴姜、过山龙、毛姜、申姜味苦,温,是水龙科多年生附生蕨类植物槲蕨、中华槲蕨等的根茎。以根条粗壮茸毛除净、质地坚实、刨成薄片者片长而切面呈红棕色者为佳。骨碎补具有补肝肾、强筋骨、行气血的作用。

骨碎补能促进人牙龈纤维细胞在牙周病根上附着和生长,促进甚至直接参与牙周结缔组织新附着形成;对骨关节软骨细胞有刺激细胞代偿性增生的作用,并可改善力学应变所致的骨关节退行性变;能预防卡那霉素的耳毒性;还能降血脂、预防动脉硬化;对金黄色葡萄球菌有一定的抑制作用。胃火上炎、肝胆湿热者不宜。

骨碎补猪腰云豆粥

【材料与制作】骨碎补10克,猪腰150克,云豆100克,食盐2克。将猪腰纵形切开,去内膜,洗净,将骨碎补捣碎后放入猪腰内,外用棉线扎紧,勿使骨碎补外漏。云豆洗净。将上料同放锅中,加清水1000毫升慢煲至云豆烂熟,加食盐调味即成。

【功效与宜忌】益肾坚固,养唇润颊。脾肾虚弱,齿牙不固之虚症。症见牙齿松动或脱落,牙龈色白,牙齿干枯而少光泽,畏寒肢冷,腰膝酸软。舌质淡白,苔薄白,脉细弱或沉。对体虚致牙齿易松动,精神不振者有效。