【材料与用量】

鹿巴1条(约30克)、崩碎补30克,杜仲16克,肉苁蓉20克,红枣4枚.

【功效与主治】

补肾助阳,强壮腰膝.

适用于肾阳虚的腰背痛.症见神疲肢冷,面色无华,腰背酸痛,下肢乏力,手脚麻木,阳痿尿频或椎骨刺增生属肾阳虚者.

【制作方法】

(1)鹿尾羓用水洗净,切片;骨碎补、杜仲、肉苁蓉、红枣(去核)洗净.

(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲约3~4小时,调味供用.

本汤由鹿尾骨刺酒化裁而成,是民间补肾壮腰的简便食疗方.

其治疗的腰背痛及骨刺增生症,均与肾阳不足有关治宜补肾助阳,强壮腰骨,汤中鹿尾羓是梅花鹿或马鹿的尾羓,属益性药用食物,性味甘咸而温,有补肾壮阳,温暖腰膝强壮筋骨的药用功效,可治腰背疼痛,不能屈伸,阳痿尿频等症,杜仲、骨碎补均可益肝肾,而不燥烈,故食疗汤品多使用.肉苁蓉功用类同杜仲,而补肾壮阳力更佳.兼有益精柔润,润肠通便作用,如肾虚腰痛而又兼肠燥精亏便秘者.用之更为适宜,红枣补血健脾、兼以调味,合而成汤,共达补肾助阳,强筋健骨之效.

【注意】

(1)阴虚火旺及湿热内盛者,均不宜使用本汤.

(2)鹿尾以中国东北吉林省珲春县所产的为上品,以乌黑润泽,粗大者为佳.