旱莲草

早莲草,味甘,酸,寒,为菊科一年生草本植物鳢肠的地上部分。有补肝肾阴,凉血止血的功效。用于肝肾阻虚的头晕目眩,须发早白,腰膝酸软,遗精耳鸣,以及o,、。

阴虚血热的咯血,便血,尿血,崩漏。

本品含皂甙、烟碱、鞣质。维生素A、鳢肠素及多种噻吩化合物等。粉末外敷有良好止血作用。有增强免疫、抗突变和保肝的作用。

生发汤

【材料与制作】木瓜10克,旱莲草30克,生地黄12克,熟地黄12克,菟丝子12克,当归12克,何首乌10克,甘草10克,白芍10克,茯苓12克,羌活10克,兔肉200克,生姜6克,植物油25毫升,精盐5克兔肉洗净后切2厘米见方的块,用沸水烫过备用。上述各药分别洗净备用将以上材料全部放进炖盅内加沸水,炖盅加盖,用文火隔水炖2个小时,调味后即可饮用。

【功效与宜忌】益肝肾,美发乌发。适用于肝肾不足所致的须发早白。症见脱发,毛发稀疏干枯,头晕目眩,失眠,多梦,腰膝酸软,口燥咽干,五心烦热,舌红少苔,脉细数。对脂溢性脱发症,斑秃,冠心病,肾虚腰痛等有效。

羊肉旱莲汤

【材料与制作】羊肉300克,羊骨100克,羊头500克,旱莲12克,熟地12克,山药12克,菟丝子10克,何首15克,山茱萸12克,胡椒粉3克,葱10克,姜8克,黄酒15毫升,精盐5克。将蜡莲、熟地、山药菟丝子、何首乌、山茱萸放入双层纱布袋内,扎紧袋口;姜洗净切片,葱洗净切段。将上述中药姜片葱段、黄酒与洗净剁好的羊肉、羊头、羊骨一同放入锅中,加入清水2000毫升,置于武火上水沸后改用小火炖120分钟至羊肉熟烂,去除药袋略煮5分钟,撒上炒熟的黑芝麻,加食盐,胡椒粉调味即成。

【功效与宜忌】益气血,补肝肾。适用于气血虚肝肾不足的脱发,秃顶,毛发稀少。症见早衰,头发稀少干枯,腰膝酸软神疲乏力,心悸,失眠,面色淡白无华,舌淡苔白,脉细弱。对冠心病,腰膝无力,秃,女子月经不调等有效。

黄芪旱莲羊肚汤

【材料与制作】羊肚300克,黄芪30克,旱莲草20克,黑豆20克,植物油10毫升,精盐4克,葱6克,姜5克。将羊肚洗净后切成薄片备用;姜洗净切片,葱洗净切段。将黄芪、旱莲草、黑豆洗净,与羊肚、植物油、姜、葱一起放进砂锅中先用大火煮沸,再改用小火炖煮90分钟,加入精盐调味即可。

【功效与宜忌】益气补虚,健脾养胃。主治头发生长缓慢,或脱落不生。症见脱发,少发,倦怠乏力,神疲少气,嗜睡,纳不佳泄泻,舌淡苔白,脉弱。对慢性胃炎,消化道出血症,斑秃,早衰,月经不调等有效。