据相关医学论文介绍，单单在血管动脉中工作的酵素就有98种之多。酵素营养品对缓解心血管疾病有良好的效果，其中包括动脉硬化、高血压、高血脂以及脑、肺、肾血循环障碍等病症。

据前德汉姆大学医学专家麦克瓦无博士对347名患有血液循环疾病的患者进行的研究表明，患者服用酵素以后，87%的患者症状完全消失或几乎消失。奥地利医学家 H ·丹契博士对血栓患者也进行了相关的实验，有93%的患者症状得到了有效的改善。日本森田义雄博士曾经用酵素治疗了2500多名脑中风患者，取得了明显的成效，而其中不乏治愈的案例。

酵素有助于心脑血管病的缓解，关键取决于血管中的相关酵素。酵素的缺乏而导致的血污染，使血液中多余的脂肪及斑块容易沉淀在血管壁，造成动脉硬化和血栓等病变。由于酵素能够分解血液中的废物，溶解已经形成的血栓块，缓解心血管疾病的症状，因此有助于患者的康复。