荔枝酵素汁做法

材料(2升瓶)

荔枝…200克

绵白糖…200克

做法

1.将荔枝去壳，装盘，待用。将手用纯净水洗净并擦干。

2.备好高温消毒并晾干的玻璃瓶，瓶底倒入一层绵白糖，铺平。

3.放入一层荔枝，铺平。

4.再放入一层绵白糖，铺匀。

5.放入剩余的荔枝，铺匀。

6.加入剩余的绵白糖，铺平。

7.盖上瓶盖，将瓶子放置于避光通风处即可。

荔枝桂圆椰奶

荔枝、桂圆就占据了“华南四大珍果”中的两个席位，足见其营养价值之高，能补血安神、健脑益智、补养心脾，有效缓解更年期症状。

材料(1-2人份)

荔枝酵素汁…15毫升

新鲜桂圆…100克

椰肉…60克

牛奶…150毫升

椰汁…100毫升

白糖…10克

荔枝酵素果肉·适量

做法

1.将新鲜桂圆剥去壳、去核，留取果肉，冲洗干净。

2.将桂圆肉和椰肉倒入榨汁机中。

3.注入牛奶和椰汁，搅打成汁。

4.将果汁倒入杯中，加入白糖拌匀至溶化。

5.倒入荔枝酵素汁拌匀。

6.再加入少许鲜桂圆肉和发酵过的荔枝酵素果肉，即可饮用。

Point 小贴士

*荔枝和桂圆都是热性水果，湿热体质的人应适量食用，过多容易导致上火。

*如果不喜欢太甜的味道，可以不放白糖，享受原滋原味。