奇异果酵素的功效

奇异果可食部位100克含有丰富的维生素 C 达69毫克，也有大量的钾290毫克，碳水化合物则为13.5毫克，蛋白质1.0克。

奇异果酵素种类较丰富的是蛋白酶，其效力不亚于凤梨或木瓜，另奇异果也含有许多的精氨酸( Arginine)，具有类似“威而钢”的功效。

用具

玻璃瓶一个（4~6升）；手套、橡皮筋（或麻绳）；保鲜膜（或纱布）。

材料

奇异果；柠檬；蜂蜜或黑糖

做法

(1)玻璃瓶底部先铺一层不去皮的奇异果小片，再放切片柠檬，最后淋上蜂蜜(或撒上一层糖)(2)重复上述步骤至玻璃瓶8分满，在最上一层也撒糖。

(3)将瓶口以保鲜膜或纱布覆盖，约3星期后，就可饮用。

1.果连皮切小片，柠檬切片

2.铺一层奇异果片，再加一层柠檬切片，撒上一层黑糖。