别名海松子、罗松子、红松果。

特别适宜体质虚弱、大便干结、慢性支气管炎、咳嗽无痰、心脑血管疾病患者。

不宜人群大便溏泄、痰湿、胆功能不良者。

松子作为山林特产，早已久负盛名。据史料记载，唐朝时位于东北的渤

海国，便将松子作为贡品。在清朝，朝廷每年都从长白山区征收大量松子入贡，乾隆皇帝品尝松子还有感而发，写过一首《松子》诗：“窝集林中各种松，中生果者亦稀逢。”松子既是养生美味食物，又是疗疾健身良药，还有“坚果中的鲜品”、“养人宝”之誉称。祖国医学认为，松子味甘性温，具有滋阴润燥、补气充饥、润肺止咳、润肤养颜、滑肠通便的功效。从现代营养学来看，松子确实有较好的营养价值，它含多种不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等，还含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素E以及钙、磷、铁、钾、镁、锰、锌、铜、硒等。松子所含的营养成分对激活酶的活性，促进蛋白质合成，抗衰老、抗缺氧、抗辐射，增强体力，提高耐力，消除疲劳，增强人体免疫功能，都有很好的促进作用。因此，青少年常食松子有利于生长发育、健脑益智；中年人常食松子也有利于抗老防衰、增强记忆力；老年人常食松子，能防止心血管疾病。

最佳的搭配

鸡肉：松子搭配鸡肉具有强筋壮骨、补中益气、软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。

玉米：二者搭配，不仅口味好，更重要的是对健康有益。玉米和松仁均富含维生素E，这是种强抗氧化剂，有益智健脑、延缓衰老的作用。

相克的对头

牛奶：牛奶富含钙质，松子富含磷，二者同食会影响各自的营养成分吸收。

荷兰的一项最新研究发现，松子除了具有较高的食用价值外，还有减肥妙用。荷兰油脂营养公司的研究人员表示，松子中含有的某种脂肪酸能促进缩胆囊素产生，而缩胆囊素能抑止食欲，达到减肥的目的。美国一项新研究也显示，松子所含的某种脂肪酸可能有抑制食欲的效果。所以想减肥的人，可以每天吃点松子。