【来源】为茜草植物咖啡树的种子，炒熟研粉即为咖啡。

【别名】咖啡豆。

【保健作用与功效】具有兴奋中枢神经、振奋精神、消除疲劳、利尿和增强呼吸功能作用。

【营养价值】含咖啡碱、咖啡鞣酸、糖类、脂肪油等。

【性味归经】甘，温。

【功能主治】兴奋精神，消除疲劳，强心利尿。治精神委靡不振，酒醉不醒，慢性支气管炎，肺气肿，肺原性心脏病等。

【用法用量】内服：煎汤，10~20克/次。

【效验便方】

·神差嗜睡：咖啡10~15克，加水煮沸，或加白糖25克，温饮。功能提神除疲。

醉酒：咖啡20克，沸水冲泡，代茶频饮。功能利尿、提神、醒酒。

·酒精中毒：咖啡20克，加水煮沸，加入米醋10毫升，饮服。功能醒酒利尿。

肺原性心脏病：咖啡，6~10克/次，1~2次/日，水煎服。功能兴奋呼吸，改善通气。

【注意事项与禁忌】失眠多梦、阴虚火旺、口苦者忌服。据国外研究，孕妇饮用咖啡将增加流产的危险性，尤其是在妊娠早期。并且咖啡因还可引起血清胆固醇升高，故冠心病患者忌服。此外，在服用痢特灵、异烟肼等药物时，饮用咖啡可出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头痛、头晕、心律失常等症状，故服药时慎饮咖啡。