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八种加速衰老的食物
1.酒精饮料
大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致使发炎肿大，导致男性精子畸形，性功能衰退、阳痿等；女子则会出现月经不调，停止排卵，性欲减退甚至性冷淡等早衰现象。
2.腌制食品
在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。
3.霉变食物
粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。
4.水垢
水垢如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。
5.高温油烟
食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大萤吸人这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。而且，菜籽油比花生油的致癌危险性更大。
6.过氧脂质
炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等；长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。
7.烟雾
炉火、煤烟、香烟、灰尘中含有害气体，经呼吸道吸入肺部，渗透到血液中后，就会给人体带来极大的危害。尤其是吸烟者，将烟吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件，会造成动脉硬化，促人衰老。
8.含铅食品
铅会造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄人铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。
催人老的几类食物
有4类食品对健康极为不利，应努力避免食用：
①红色肉类及其制品，包括汉堡包、吉士汉堡、肉糕等。
②经加工的肉类，如热狗、火腿、午餐肉等。
③全脂牛奶和奶酪（低脂奶酪和酸奶除外）。
④烘烤食品，如甜饼、蛋糕、炸面包圈等。
这些食物是脂肪的主要来源。体内过多的脂肪会导致癌症、糖尿病、高血压、消化系统疾病、关节炎并发症，更不用说心脏病和高胆固醇了。
肉类的保存和烹制方法是导致这些后果的原因之一。例如，熏制热狗的方法会导致癌症，就像烧烤食品会产生癌症一样。油煎肉或烤肉会在肉中，特别是在其表面产生致癌物质，这种物质存在于肉类的1／3表层处。
其他一些脂肪含量较高的食物也应该注意避免，如坚果、昆士兰果、杏仁、花生、新鲜椰果、鳄梨、肉汁和奶油调味汁、沙拉油（无脂肪类除外）、油炸食物和饼干等。
另一类会使你变老的食物是加工并包装好的微波炉即食食品。这些食品通常是高热量、低纤维的食品，其中的脂肪提供的热量常常超过30％，含盐量通常也比较高。
最后，还有一些会使你变老的食物是：
①某些包装好并标明“流行、健康”而其实却又并不是那么回事的食品。例如，一半以上的奶产品广告宣传上被称为“低脂奶”。其实我们更应选择对保持年轻、健康有益的脱脂奶。
②有些标着“瘦鸡肉”或“瘦火鸡肉”其实是含有高脂肪的奶油等物质的午餐肉。所以，对这些流行食品应特别留意。
