1.根据需要选用补品。应该掌握缺什么补什么、不缺不补的原则。如果机体不缺某种营养物质，硬是补给，不但无益，反而会加重机体负担，甚至会补出新的疾病。身体消瘦无力时，可以用点海参、燕窝、蛋、奶、鱼等：贫血病人可以加用中药当归、阿胶、龟膏等。

如果身体偏胖而且不显虚弱，长期大量服用人参，则可出现水肿：没有阳痿而长期服鹿茸，可以导致鼻孔流血、脱发及血压高等。

2.不要依赖补品。老年人依赖补品是不能健康长寿的。有的老年人一提补品就是高级营养物，可以少吃饭，其实任何高级补品都不能替代日常的饮食，补品只能在正常营养饮食的基础上起辅助作用。

3.要注意补品的用法。为了便于机体吸收，一般多在饮前空腹服用时，注意不要吃绿豆、萝卜，不要喝茶水等。煎煮补品不要用铁锅，应用陶罐或沙锅，人参、鹿茸等贵重药物，不要与其他药物混煎，而应单煎，以小火煎煮，药多可以时间长些。

老年人进补，应选食性、药性平和之品，补而不滞，滋而不腻，缓缓调养，忌大辛大热，过寒过燥。使之经过补养，能健运脾气，气血通肠，阴阳平衡，祛病延年。